Десерт заварной белковый крем

0
17

  Десерт заварной белковый крем Белок 1 шт. Сахар 125 г. Вода 50 мл. Лимонная кислота 2 г. Соль 2 г.   Сахар растворяем в воде, добавляем лимонную кислоту и провариваем помешивая на слабом огне от 10 до 15 минут. Взбиваем белок в крутую пену. Постепенно добавляем сироп продолжая взбивать. Крем можно подавать как десерт или использовать для тортов, пирожных.  

Источник: kulinyamka.ru

ПОДЕЛИТЬСЯ

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

Комментарии