http://povarpovar.ru/ Менеджер кулинарных рецептов. ru-ru Tue, 10 Jun 2003 04:00:00 GMT Tue, 10 Jun 2003 09:41:01 GMT http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss admin@povarpovar.ru office@inmar.net http://povarpovar.ru/index.php?mod=downloadcenter Наша Кулинарная книга позволит систематизировать все Ваши рецепты и предоставить к ним быстрый и удобный доступ, расширенный поиск по ингредиентам, времени приготовления, сложности рецепта и многое другое. Вы никогда не оставите своих домочадцев без ужина! Thu, 22 Oct 2009 20:55:27 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=downloadcenter http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=1791&nocache Укладываем слоями: 1.нарезанное кубиками мясо отварного осетра; 2.лук жареный; 3.измельченные белки; 4.м... Wed, 05 Oct 2011 16:56:31 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=1791&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2087&nocache Желатин замочить в 3 ст.л.воды комнатной температуры. Печенье измельчить в блендаре. Орехи измельчить в блендаре и добавить к печенью. Дно и бока разъемной формы (20см) выстелить пергаментом для выпечки. Масло растопить на водяной бане, смешать с печеньем и орехами. Получившуюся массу высыпать в форму и хорошо утрамбовать, делая корж. Поставить форму в холодиль... Sun, 04 Sep 2011 13:31:16 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2087&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2184&nocache Чернослив запарить на 30минут, затем измельчить. Майонез взбить со сметаной и горчицей, посолить. Свеклу, картофель. морковь и куриную грудку отварить заранее. На блюдо выложить листья са... Tue, 23 Aug 2011 21:33:02 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2184&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2178&nocache Масло, воду, томатную пасту и манку смешать и варить 10 минут вместе с лавровым листом и перцем, все время помешивая. Пока масса остывает, сельдь отделить от костей и пропустить через... Tue, 23 Aug 2011 21:33:01 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2178&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2179&nocache Желатин замочить в вине, растворить .Мелко нарезать огурцы, перец, зелень, смешать со сметаной и размятым сыром, посолить и поперчить. Красную рыбу нарезать тонкими пластинками. Взять куполообразный салатник, выстелить пищевой пленкой, выложить стенки и дно пластинами из красной рыбы. Остатки оставшейся рыбы измельчить и с... Tue, 23 Aug 2011 21:33:01 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2179&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2180&nocache Свеклу вымыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке. Салат выкладываем слоями, нанося на каждый слой сетку из майонеза:... Tue, 23 Aug 2011 21:33:01 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2180&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2181&nocache Куриное филе нарезать некрупной соломкой, обвалять в приправе для курицы, посолит, поперчить. Обжарить до золотистой корочки, остуди... Tue, 23 Aug 2011 21:33:01 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2181&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2182&nocache Копченый окорочок, яйца и огурец нарезать мелкими кубиками. Ветчину и сыр нашинковать соломкой. Соединить, добавить консервированную кукурузу, зеленый горошек, морковь по- коре... Tue, 23 Aug 2011 21:33:01 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2182&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2183&nocache Маринованные огурцы и болгарский перец нарезать кубиками. С фасоли и кукурузы слить жидкость. Чеснок очистить и очень мелко пор... Tue, 23 Aug 2011 21:33:01 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2183&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2177&nocache Готовим тесто для колосьев: Пропустить через сито муку в миску миксера и добавить туда белки. Включить миксер, чтобы замешать тесто, на медленную скорость пока оно не станет упругим. Затем обернуть тесто в п/плёнку, чтобы не сохло, и отставить в сторону. Готовим тесто для хлеба: Пропустить через сито муку в миску миксера, добавить соль и сахар, и смешать. Добавить сухие дрожжи и смешать. Добавить сливочное масло, желтки и пол стакана воды, и ставить на медленную скорость в миксере. Если тесто не получается, и после двух минут оно всё равно рассыпчатое на дне, то надо добавить 1 или 2 ложки воды. Закрыть миску п/плёнкой и оставить на час пока тесто не станет вдвое больше. Сначала делаем колосья из приготовленного теста с белками. Можно сделать их за несколько часов до, и оставить их закрытыми пленкой в холодильнике, чтобы не засохли. Берём тесто для каравая, которое уже подошло, и раскатать. Скалкой сделать лист толщиной 3-4 см, чтобы одна его сторона была более узкой. Кладём этот лист на широкую плоскую формочку, застеленную бумагой для выпечки. Сложить полоску бумаги для выпечки четыре раза, чтобы получилась лента шириной в 5 см. Обёрнуть лентой треть теста, как ремнем, и оставить на 15 минут для расслойки. Когда тесто взойдёт, эта лента заставит его остаться узким в том месте. Закрыть плёнкой и оставить на час, чтобы тесто взошло. ... Tue, 23 Aug 2011 15:48:57 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2177&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2176&nocache 1.Курицу разделаем на порционные куски. 2.Муку смешаем с перцем и солью, обваляем в ней куски цыплят. 3.В сотейнике разогреем растительное и сливочное масло, постепенно подрумяним на нем куски цыплят. Переложим в большую посуду. 4.Лук и картофель очистим, нарежем на крупные кубики и положим в жир из-под цыплят, подрумяним. Положим к цыплятам. 5.Шампиньоны очистим и разрежем на четвертинки, нем... Sun, 21 Aug 2011 13:12:12 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2176&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2172&nocache 1.В кипящую подсоленную воду положить промытое, замоченное на ночь пшено, нарезанные соломкой картофель и морковь, измельченный лук, варить 15 минут. 2. Филе рыбы дважды пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и мокрыми ... Sat, 20 Aug 2011 19:12:21 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2172&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2173&nocache 1. 3 шт. картофеля отварить 2 Лук нарезать мелко, слегка обжарить на масле. Сырой картофель натереть на мелкой терке. 3 . Остальные продукты перемешать в блендаре или пропустить через мясорубку. 4. ... Sat, 20 Aug 2011 19:12:21 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2173&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2174&nocache Свеклу, морковь, редьку натереть на крупной терке. Яблоки, лук и капусту мелко нарезать. Все смешать, заправи... Sat, 20 Aug 2011 19:12:21 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2174&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2175&nocache 1. Грибы разрезать пополам, крупные на 4 части. Отварить в 3 л подсоленной воды в течении 10 минут. Откинуть на дуршлаг, остудить, затем нарезать помельче. 2. Приготовить заливку: лук и чеснок измельчить, д... Sat, 20 Aug 2011 19:12:21 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2175&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2055&nocache 1.Приготовить фарш 1. Пропустить через мясорубку мясо. Лук, размоченный в воде и отжатый хлеб. Добавить манку, яйцо соль, хорошо перемешать. Дать постоять 20-30 минут. 2.Приготовить фарш 2. Для второго фарша картофель почистить и натереть на мелкой терке, добавить соль, яйцо и муку. Тесто должно быть по густоте, как на оладьи. 3.Начинку готовим из моркови. Морковь натереть на мелкой терке, потушить на ск... Thu, 18 Aug 2011 14:03:14 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2055&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2164&nocache Филе нарезать кусочками посолить. полить соком лимона, обвалять в муке, обжарить на масле. Пригоповить соус: 1. Лук и чеснок мелко нарубить, слегка обжарить на масле, всыпать муку, и помешивая, влить бульйон, посолить. Довести до кипения и снять с огня. 2. Орехи смешать с ме... Thu, 18 Aug 2011 14:03:14 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2164&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2165&nocache 1. Картофель сырой натереть на крупной терке, смешать с обжаренным на растительном измельченным луком, посолить, поперчить, перемешать. 2. Выложить картофельв смазанную маслом форму, сверху выложить потрашенную р... Thu, 18 Aug 2011 14:03:14 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2165&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2166&nocache Рис отварить до готовности. брокколи вымыть, разобрать на мнлкие соцветия. отварить в подсоленной воде 1 минуту. Измельчить лук и чеснок. Имбирь нарезать тоекими полосочками и порубить мелко. Разогреть в сковороде масло... Thu, 18 Aug 2011 14:03:14 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2166&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2167&nocache Капусту нашинковать, перетереть с солью. Смешать с натертой на крупной терке морковью и луком, нарезанным полукольцами. Посыпать перцем, перемешать. Сложить капусту в эмалир... Thu, 18 Aug 2011 14:03:14 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2167&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2168&nocache Капусту нашинковать, морковь и свеклу(винегретную) натереть на крупной терке, мелко нарубить лук и чеснок. Все овощи. Масло и уксус пе... Thu, 18 Aug 2011 14:03:14 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2168&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2169&nocache В сковороде разогреть масло с уксусом, добавить мяту и измельченный лук, обжарить его до готовности. Отдельно обжарить на масле до готовности нарезанные шампиньоны. Всыпать ма... Thu, 18 Aug 2011 14:03:14 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2169&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2170&nocache Сало нарезать кубиками. Поперчить перемешать. Выложить 2 ст.л. сала на фольгу сверху 3 ст. л картофеля нарезанного кубиками или соломкой. Немного посолить, затем немного моркови, ... Thu, 18 Aug 2011 14:03:14 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2170&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2171&nocache Фасоль нарезать кусочками длиной 1,5 см, отварить в подсоленной воде до мягкости, жидкость слить. Отваренную фасоль слегка обжарить на сливочном масл... Thu, 18 Aug 2011 14:03:14 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2171&nocache http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2163&nocache Овощи вымыть. С огурцов снять кожу и порезать маленькими кубиками. Помидор тоже порезать кубиками. Помидоры и огурцы сложить в салатник, добавить, порезан... Fri, 12 Aug 2011 19:15:07 +0300 http://povarpovar.ru/index.php?mod=db&action=view&id=2163&nocache